Результати зустрічі
28 січня 2025 року команда Ekontrol провела виїзний тренінг у Яремче для фахівців харчової галузі за темою змін у серії ISO 22002 та їхнього впливу на вимоги FSSC 22000.
За підсумками зустрічі учасники отримали цілісне розуміння нової структури стандартів, пройшлися по критичних точках, які впливають на аудит, і сформували перелік практичних кроків для оновлення своїх програм попередніх заходів (PRP).
Окремо команди звірили поточний стан внутрішньої документації з новими вимогами та визначили, які зміни потрібно внести в першу чергу, щоб знизити ризики невідповідностей на сертифікаційних перевірках.
Що розібрали на тренінгу
У програмі зробили акцент на практичному застосуванні вимог і розборі реальних виробничих ситуацій:
- зміна структури стандартів серії ISO 22002 (раніше — ISO/TS 22002);
- новий стандарт ISO 22002-100:2025: структура, вимоги та правила застосування;
- огляд змін ISO 22002-1:2005 та нові очікування до базових програм;
- очікувані зміни ISO 22000 і їх зв'язок зі схемою FSSC 22000;
- підхід до актуалізації PRP і доопрацювання документації без зайвої бюрократії;
- приклади реалізації вимог для різних типів харчових підприємств.
Учасники пішли з готовою логікою, як адаптувати систему під нові вимоги без зупинки операційної роботи.
Атмосфера та кейси
Формат зустрічі в Яремче вийшов дуже живим: було багато запитань, обговорень між учасниками та практичних кейсів із реальних виробництв. Працювали не «по шаблону», а через конкретні задачі команд — від структури PRP до критеріїв контролю та ролей відповідальних.
Атмосфера була робочою, відкритою і водночас легкою: було і корисно, і весело. Саме таке поєднання зазвичай дає найкращий результат, коли команди не просто слухають, а одразу приміряють рішення на свої процеси та повертаються з чітким планом впровадження.
Що далі для команд
Після тренінгу учасники отримали практичний орієнтир для наступних кроків: актуалізація PRP, ревізія контрольних точок, синхронізація документації з новими вимогами та план підготовки до зовнішніх аудитів.
Якщо вашій команді потрібен аналогічний формат — із фокусом на ваші процеси, галузь і поточний рівень готовності системи, ми підготуємо окрему програму під ваші задачі.
Потрібен подібний виїзний тренінг для команди?
Проведемо практичну програму під вашу специфіку та допоможемо підготувати систему до актуальних вимог стандартів і аудитів.
Подати запитТеги
Потрібна консультація щодо сертифікації?
Безкоштовна консультаціяРезультати зустрічі
28 січня 2025 року команда Ekontrol провела виїзний тренінг у Яремче для фахівців харчової галузі за темою змін у серії ISO 22002 та їхнього впливу на вимоги FSSC 22000.
За підсумками зустрічі учасники отримали цілісне розуміння нової структури стандартів, пройшлися по критичних точках, які впливають на аудит, і сформували перелік практичних кроків для оновлення своїх програм попередніх заходів (PRP).
Окремо команди звірили поточний стан внутрішньої документації з новими вимогами та визначили, які зміни потрібно внести в першу чергу, щоб знизити ризики невідповідностей на сертифікаційних перевірках.
Що розібрали на тренінгу
У програмі зробили акцент на практичному застосуванні вимог і розборі реальних виробничих ситуацій:
- зміна структури стандартів серії ISO 22002 (раніше — ISO/TS 22002);
- новий стандарт ISO 22002-100:2025: структура, вимоги та правила застосування;
- огляд змін ISO 22002-1:2005 та нові очікування до базових програм;
- очікувані зміни ISO 22000 і їх зв'язок зі схемою FSSC 22000;
- підхід до актуалізації PRP і доопрацювання документації без зайвої бюрократії;
- приклади реалізації вимог для різних типів харчових підприємств.
Учасники пішли з готовою логікою, як адаптувати систему під нові вимоги без зупинки операційної роботи.
Атмосфера та кейси
Формат зустрічі в Яремче вийшов дуже живим: було багато запитань, обговорень між учасниками та практичних кейсів із реальних виробництв. Працювали не «по шаблону», а через конкретні задачі команд — від структури PRP до критеріїв контролю та ролей відповідальних.
Атмосфера була робочою, відкритою і водночас легкою: було і корисно, і весело. Саме таке поєднання зазвичай дає найкращий результат, коли команди не просто слухають, а одразу приміряють рішення на свої процеси та повертаються з чітким планом впровадження.
Що далі для команд
Після тренінгу учасники отримали практичний орієнтир для наступних кроків: актуалізація PRP, ревізія контрольних точок, синхронізація документації з новими вимогами та план підготовки до зовнішніх аудитів.
Якщо вашій команді потрібен аналогічний формат — із фокусом на ваші процеси, галузь і поточний рівень готовності системи, ми підготуємо окрему програму під ваші задачі.
Потрібен подібний виїзний тренінг для команди?
Проведемо практичну програму під вашу специфіку та допоможемо підготувати систему до актуальних вимог стандартів і аудитів.
Подати запит
